社会福祉法人　緑樹会　公式ＨＰ（北杜市の介護・障害・保育・地域支援）

こんにちは。明野のわが家です。

わが家ではお馴染みの【おはぎ】作りをしました。当日の朝は、夜勤スタッフとお泊り利用の利用者様に、もち米・うるち米の下準備をしていただきました。お米を１時間ほど水に浸けた後、釜にセットし、「水加減はこのくらいでいいかな～」と調整しながら炊飯開始！

炊きあがりのごはんをすりこぎで荒く潰し、一口大に丸め、あんこ・きなこ・黒すりごまを付ける工程を手伝っていただきました。皆さん、慣れた手付きであっという間に完成しましたよ。

「おはぎは好きだから嬉しいよ。」「美味しいね～。小さくてまん丸で可愛いじゃん。」と話して下さる利用者様の笑顔が印象的でした。